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菠菜香菇鸭蛋面

菜谱编号:384-491
菠菜香菇鸭蛋面是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜香菇鸭蛋面”。
菠菜香菇鸭蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗简单的面条也是暖暖滴。

菠菜香菇鸭蛋面主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量香菇:适量
鸭蛋:适量面条:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量--

菠菜香菇鸭蛋面的做法步骤

  • 第一步:菠菜、香菇洗净。
  • 第四步:加适量水烧开,放入面条烧煮。
  • 第三步:锅中放油,下入姜丝小火煸香,放入香菇翻炒变软。
  • 第五步:微沸状态下打入鸭蛋,待蛋白凝固后再转中火。
  • 第七步:加盐和生抽调味,出锅。
  • 第二步:香菇切片。
  • 第六步:放入菠菜,这些菠菜小小的很嫩,一下就熟了。
  • 相关食材:鸭蛋菠菜香菇

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