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清蒸螃蟹

菜谱编号:038-456
清蒸螃蟹是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸螃蟹”。
清蒸螃蟹
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:1000克--
辅助料用量
生姜:适量--
调味料用量
生抽:适量料酒:适量
白糖:适量香油:适量
香醋:适量--

清蒸螃蟹的做法步骤

  • 第一步:螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净;
  • 第四步:蒸好的螃蟹。
  • 第二步:调料1生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁;
    调料2香醋50克准备好;
  • 第三步:螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟;
  • 清蒸螃蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:吃时可以先沾调料1再沾调料2,或者混合后沾食,随您的口味,亦或者只沾调料2。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:螃蟹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸螃蟹。

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