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炒螃蟹

菜谱编号:261-710
炒螃蟹是【edwin5】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒螃蟹”。
炒螃蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜适合所有人

炒螃蟹主厨:edwin5

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
螃蟹:2只青辣椒:3-4个
红辣椒:3-4个--
辅助料用量
蒜:2颗酱油:一小勺
生姜:1块盐:5克

炒螃蟹的做法步骤

  • 第二步:葱姜蒜切好备用
  • 第三步:辣椒切大滚刀
  • 第一步:螃蟹清洗干净,注意,炒螃蟹最好把蟹脚剪开,容易熟,用刷子子干净
  • 第五步:调去些许料酒,炒1分钟,放入一半辣椒再炒
  • 第六步:5分钟后放一勺盐调味,再放入剩下的辣椒继续翻炒2分钟出锅
  • 第四步:起火,热油,放入葱姜蒜炒香,放入螃蟹爆炒5分钟
  • 炒螃蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    螃蟹一定要买新鲜的!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:螃蟹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒螃蟹。

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