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白菜大肉包

菜谱编号：384-637

白菜大肉包是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜大肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香辣，汁水丰盈。儿子一口气吃了三个?

白菜大肉包主厨：一溪月

第五步：发好的面团。

第十三步：成品。

第四步：和成光滑面团。盖上盖子放温暖处发酵。

第一步：面粉适量。

第七步：揪成大小均匀的剂子。

第八步：擀成皮儿。

第十二步：屋里暖和，边包边饧。冷水上屉蒸二十五分钟。熟了先不要立即打开盖，焖两三分钟再出锅。

第十步：取一包子皮儿，包上适量馅儿。

第二步：酵母温水融化。

第六步：排气揉圆。

第十一步：捏成包子。

第三步：酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状。

第十四步：成品。

第九步：猪肉白菜馅儿中切入几个小米椒??，又倒入一小勺玉米油，香油(太爱吃辣了)

白菜大肉包做法技巧/窍门/补充说明：

白菜大肉馅儿详见白菜大肉饺。

相关食材：白菜

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