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萝卜蒸虾球

菜谱编号:384-690
萝卜蒸虾球是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜蒸虾球”。
萝卜蒸虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说冬天萝卜赛人参,冬季是吃萝卜的好季节。这个时候的萝卜清脆可口水分充足。

萝卜与肉末虾仁一起蒸,非常鲜美。

萝卜蒸虾球主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半根鲜虾:10只
肉末:80克--
辅助料用量
枸杞:10粒姜:1小片
细葱:1根酱油:1汤匙
淀粉:半汤匙盐:适量
油:适量--

萝卜蒸虾球的做法步骤

  • 第五步:用两片萝卜片夹上适量肉末,如图。
  • 第二步:鲜虾去壳挑去虾肠虾线,加少许盐和料酒拌匀待用 。
  • 第七步:放入蒸炉蒸10分钟。
  • 第三步:肉末中加姜末、盐和少量淀粉拌均匀。
  • 第六步:各摆上一只虾仁和一粒枸杞。
  • 第八步:把蒸出来的水倒出,加少量水淀粉、酱油和油煮开,淋在萝卜虾球上就可以。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第四步:萝卜去皮切20片,印出花式或直接用,再在中间印个圆。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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