水晶虾仁
水晶虾仁是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水晶虾仁,经典菜,晶莹剔透,口感爽脆Q弹,鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾仁:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:少许 | 淀粉:少许 |
葱:1条 | 姜:1块 |
食碱:少量 | 莴笋:100克 |
红椒:1条 | 青椒:1条 |
胡椒粉:少许 | -- |