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圣诞节杏仁蛋糕

菜谱编号:384-806
圣诞节杏仁蛋糕是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞节杏仁蛋糕”。
圣诞节杏仁蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕冷藏1-2天后再食用,口感更佳,杏仁香味非常浓郁。使用的是圣诞蛋糕模具,模具是防粘的,非常好脱模,蛋糕的形状很漂亮,颜色美。

圣诞节杏仁蛋糕主厨:Eva小佳的厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个细糖:120克
低筋面粉:125克杏仁粉:40克
黄油:125克泡打粉:2克
盐:1克抹茶粉:3克
可可粉:2克--
辅助料用量
红丝绒精华液:适量--

圣诞节杏仁蛋糕的做法步骤

  • 第四步:将黄油隔水溶化后倒入面糊中,翻拌均匀呈浓稠状态,提起面糊滴落不会立即消失。
  • 第二步:鸡蛋加入细糖,用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
  • 第六步:将面糊分别装入裱花袋中,入冰箱冷藏1小时。
  • 第八步:烤箱,提前上火170度下火150度预热好,预热完成提示音响后模具放中层烤网,烘烤约25分钟。
  • 第三步: 将粉类、盐混合过筛加入,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
  • 第九步:烘烤结束后模具取出,蛋糕直接顺利脱模,稍凉后按各自喜好装饰即可。
  • 第七步:面糊取出回温一会,按照自己喜欢的搭配,分别挤入圣诞蛋糕模具中, 8分满即可。
  • 第一步:准备好所用的材料。
  • 第五步: 面糊分成4份,一份原味,一份加抹茶粉,一份加红丝绒液,一份加可可粉,分别拌匀。
  • 圣诞节杏仁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    烘烤的温度及时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞节杏仁蛋糕。

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