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酱炒杏鲍菇

菜谱编号:402-358
酱炒杏鲍菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒杏鲍菇”。
酱炒杏鲍菇
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根尖椒:1根
辅助料用量
蒜蓉辣酱:1勺甜面酱:1勺
葱:少许姜:适量

酱炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第三步:尖椒去籽,切丝。
  • 第二步:先切段,再切粗丝。
  • 第四步:锅注油烧热,下葱姜和杏鲍菇。
  • 第九步:翻炒一会,至尖椒断生,菜入味即可。
  • 第八步:加入蒜蓉辣酱和甜面酱。
  • 第六步:加入辣椒丝。
  • 第七步:翻炒几下。
  • 第五步:翻炒至杏鲍菇变软,煸出水分后再多炒一会儿,翻炒到杏鲍菇表面微焦的状态。
  • 第一步:杏鲍菇洗净。
  • 酱炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    辣酱和甜面酱有咸度,我没加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:杏鲍菇

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