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腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

菜谱编号:385-098
腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食”。
腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去超市看到板栗,总想买点回来做点什么,它又是坚果还是主食,口感很糯,让全家很是喜欢。用来做酱、做馅、入菜、熬粥都很美味。上次柚爸生日,我用板栗和奶油一起打成的奶油馅,清爽无负担受到了全家的喜欢。

板栗素有“干果之王”的美称,含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质等多种营养,对宝宝的大脑发育有益,还能增强免疫力。入了冬的板栗软糯香甜,搭配滑嫩的肉丝煮成杂米粥,味道鲜甜美味,营养丰富,还能健脾养胃,强身壮骨!

腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
栗子:3个瘦猪肉:30克
蛋清:1个豌豆:30粒
辅助料用量
淀粉:2克腐竹:20克
杂粮米:30克--

腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食的做法步骤

  • 第七步:全能营养粥哇,有各种粗粮、豆制品、肉类、鲜豆、坚果,除了水果,其它各方面营养都涉及到了,营养均衡也就妥妥的提高抵抗力啊!
  • 第二步:搅匀。tips:煮粥前要加的肉类,预处理下,用蛋清和淀粉腌制,可以保持肉类的滑嫩。
  • 第四步:水烧开,杂粮米入锅,板栗一起,水开转小火20分钟。tips:偷懒买了袋装剥好的生板栗,经过半小时炖煮,板栗最后煮到撒开不噎人。没有这种剥好的,买回来的生板栗可以微波炉/蒸/煮,先搞熟,剥皮再加入粥里。
  • 第一步:猪肉切细丝,泡在蛋清里,淀粉加入。
  • 第六步:肉丝入锅,中火5分钟出锅。
  • 第三步:腐竹掰断加水泡,杂粮米洗净加水泡。tips:这次为了粥的颜色别太深,选了大米、小米、荞麦、燕麦片。
  • 第五步:豌豆、腐竹放入,继续煮5分钟。
  • 腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食做法技巧/窍门/补充说明:

    柚妈说:
    迎着冬日的暖阳,捧这么一碗热乎乎的粥,吃着营养还爽口,幸福的冒泡。
    我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
    宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
    怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
    微信公众号:一日五餐辅食。
    陪伴你顺利走过营养辅食路。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:豌豆板栗腐竹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食。

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