第三步：两个鸡蛋加面粉和淀粉搅成稠糊。
第五步：分次少量放入油锅里炸成金黄色。
第一步：食材备好。
第七步：又酥又脆吃着很香。
第二步：金针菇切去根部冲洗干净控干水分。
第四步：把金针菇放进去裹上面糊。
第六步：撒點盐花椒粉，辣椒粉混合物拌匀即可。
干炸金针菇
干炸金针菇是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干炸金针菇酥脆咸香，超好吃，虽说吃着有些上火但也还是喜欢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：100克 | 交鸡蛋：2个 |
| 面粉：30克 | 淀粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 花椒粉：少许 |
| 辣椒粉：少许 | -- |