酥炸椒盐金针菇
酥炸椒盐金针菇是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸椒盐金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时金针菇的吃法吃腻了,这次来一个炸的金针菇香酥脆,特别好吃,当宵夜下酒菜小零食都不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:150克 | 鸡蛋:1个 |
淀粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
椒盐:10克 | -- |
酥炸椒盐金针菇的做法步骤
酥炸椒盐金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
金针菇撕成一束一束的洗,这样炸起来拿着也方便,裹上蛋液再裹淀粉,尽量包裹均匀一点,炸出来的才口感比较一致酥脆。
答配菜谱:金针菇与椒盐的做法