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微辣版——爆炒蛏子

菜谱编号:385-367
微辣版——爆炒蛏子是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微辣版——爆炒蛏子”。
微辣版——爆炒蛏子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蛏子:400克豆瓣酱:5克
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
大料:适量生抽:适量
胡椒粉:适量--

微辣版——爆炒蛏子的做法步骤

  • 第二步:大料,大蒜切丁,葱花切断备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:加入豆瓣酱煸炒均匀,调入少许盐,生抽,胡椒粉,撒入葱花出锅。
  • 第四步:油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒大蒜和生姜,大料。
  • 第九步:成品图。晚餐晕菜。
  • 第三步:冷水放入蛏子大火烧开。
  • 第一步:蛏子买回来浸泡2个小时,清洗干净。
  • 第五步:倒入蛏子大火煸炒。
  • 第七步:入碟慢用。
  • 相关食材:蛏子

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