香糟蛏子
香糟蛏子是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：385克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香糟卤：400克 | 姜片：适量 |
香糟蛏子的做法步骤
相关食材：蛏子