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荸荠金桔糖水

菜谱编号:385-480
荸荠金桔糖水是【紫色勿忘我美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠金桔糖水”。
荸荠金桔糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天给大家分享的这个止咳良方,是我女儿小时候常喝的。这个方子是一个朋友的爷爷给我的,朋友的爷爷是个老中医,在他们那个地方还蛮出名的。

荸荠金桔糖水主厨:紫色勿忘我美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
金桔:10个荸荠:10个
辅助料用量
冰糖:适量枸杞:5克

荸荠金桔糖水的做法步骤

第九步:把炖好的糖水取出来,装入碗里即可享用。

荸荠金桔糖水做法第九步骤

第四步:4、枸杞用冷水冲洗干净,放入小碗待用。

荸荠金桔糖水做法第四步骤

第三步:金桔先用盐水浸泡30分钟,浸泡好用盐搓洗外皮,搓洗好,清洗干净,对半切开,放入盘里待用。

荸荠金桔糖水做法第三步骤

第一步:首先把食材准备好,金桔、荸荠、枸杞、冰糖。

荸荠金桔糖水做法第一步骤

第十一步:成品图三

荸荠金桔糖水做法第十一步骤

第二步:把荸荠削掉外皮,清洗干净放入盘里待用。

荸荠金桔糖水做法第二步骤

第十步:成品图二

荸荠金桔糖水做法第十步骤

第五步:取一个有盖子的罐子,把荸荠、金桔、放入罐里,再放入冰糖。

荸荠金桔糖水做法第五步骤

第八步:一个小時炖好以后,倒入洗好的枸杞,再炖2分钟即可。

荸荠金桔糖水做法第八步骤

第七步:把罐子盖上盖子,再把锅盖盖起来,中火炖一个小時。

荸荠金桔糖水做法第七步骤

第六步:锅里放入适量水烧开,放入蒸架,把罐子放到蒸架上,在罐子里倒入开水。

荸荠金桔糖水做法第六步骤
荸荠金桔糖水做法技巧/窍门/补充说明:

1、金桔先用盐水浸泡,浸泡好了再用盐搓洗,这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。
2、冰糖的量我没有写,看个人喜欢,平常喝的话可以甜一点,如果咳嗽喝的话,糖不能太多,稍微放一点就可以。

菜谱标签:午餐晚餐糖水
相关食材:荸荠金桔

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荸荠金桔糖水。

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