韭菜荸荠猪肉水饺
韭菜荸荠猪肉水饺是【行不改名】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜荸荠猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜猪肉馅里加点荸荠,一口咬下去,首先是韭菜的香,再是猪肉的饱满,最后是一点点荸荠的回甜,口味层次丰富哦,加入荸荠,还能解猪肉的腻味。这个方子是老妈教的哦,我来外传一下。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:500克 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:100克 | 荸荠:10颗 |
猪肉:500克 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
蚝油:适量 | 十三香:适量 |
韭菜荸荠猪肉水饺的做法步骤
韭菜荸荠猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
煮饺子所谓的三上三下,是指饺子先放开水里煮至浮起时,再加入点冷水,煮至饺子再次浮起,然后再加入点冷水,等饺子第三次浮起时,就熟透了。