西兰花炒牛肉肠
西兰花炒牛肉肠是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒牛肉肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有一种青菜它的维生素C的含量极高,不仅可以提高免疫力,还能促进孩子的生长发育,保护视力,增强记忆力等,这就是西兰花。爱美的女性常吃西兰花还能减肥美容呢,西兰花的好处这么多,妈妈们可不能错过啊,要多给孩子吃哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:300克 | 牛肉肠:1根 |
木耳:20克 | 胡萝卜:20克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:少许 |
大蒜:4瓣 | -- |
西兰花炒牛肉肠的做法步骤
西兰花炒牛肉肠做法技巧/窍门/补充说明:
1、西兰花要焯水,焯水时锅里加少许盐可以让西兰花的颜色更翠绿,更好看。
2、木耳尽量用凉水来泡,热水泡虽然快,但口感和体积上都会略差一些。
3、西兰花已经焯水断生了,牛肉肠也是熟的,所以不需要翻炒太久,也就1分钟左右就可以出锅了。