爆鱼面
爆鱼面是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆鱼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来过江南的人一定吃过那一碗有名的爆鱼面吧,我们江南人不把面食当主食,却喜欢在早上来上一碗浇头面,像葱油面,榨菜肉丝面,鳝丝面,酥肉面,而我最喜欢的就是这碗爆鱼面。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水面:1把 | 酥鱼:2块 |
辅助料用量 | |
生抽:少许 | 盐:少许 |
香葱:适量 | -- |
爆鱼面的做法步骤
菜谱标签:面条