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小章鱼面包

菜谱编号:071-419
小章鱼面包是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小章鱼面包”。
小章鱼面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周末做了个小章鱼馄饨,但因为需要水煮,所以想不到用什么来做睛睛,这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好,但却乐在其中。

今天刚调了座位,坐在邻导的前面,以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了,所以连夜把小家伙发出来!

小章鱼面包主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克糖:35克
土豆泥:50克植物油:20克
盐:1/2小勺酵母:3克
全蛋:1个水:85克

小章鱼面包的做法步骤

  • 第七步:放进烤盘,入烤箱进行二次发酵
  • 第八步:发酵完成的面团,表面刷蛋液,用海苔做出眼睛
  • 第一步:所有材料放入面包机揉至完成阶段,盖上盖子进行基础发酵
  • 第四步:把20克的小球压成圆饼,包入10克的小球
  • 第二步:发酵完成的面团排气滚圆
  • 第九步:烤箱中层170度15分钟左右
  • 第五步:拇指和食指中间沾面粉,把作为馅心的小面团往下挤,做成如图形状
  • 第三步:分别分割成10克和20克的小面球,中间松驰8-10分钟
  • 第六步:切出八个爪爪
  • 相关食材:章鱼面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小章鱼面包。

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