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尖椒牛柳

菜谱编号:385-817
尖椒牛柳是【阿~宁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒牛柳”。
尖椒牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香,适合小朋友吃

尖椒牛柳主厨:阿~宁

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:2两美人椒:2根
辅助料用量
蚝油:1匙生抽:半匙
料酒:1匙--

尖椒牛柳的做法步骤

  • 第二步:耗油,生抽,料酒,少于盐,水淀粉码匀,静置10分钟
  • 第一步:牛里脊肉切丝(可以略粗一点)
  • 第四步:另起油锅(少油),下美人椒,加少许水后下备好的牛肉丝。翻炒均匀,视之前码味情况,调盐出锅。(小孩吃我没放味精)。
  • 第三步:下油锅5成热下牛肉丝翻炒,微白出锅备用。
  • 相关食材:尖椒

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