菠菜蝶豆花捞面
菠菜蝶豆花捞面是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蝶豆花捞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣，入口筋滑，好吃极了。颜色搭配漂亮，天青色面条，碧绿的菠菜，艳丽的灯笼椒，嫩黄的蒜黄，真是又好吃又好看。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蝶豆花面：适量 | 菠菜：适量 |
| 蒜黄：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 香辣酱：一勺 |
| 超麻花椒酱：一小勺 | 盐：一点 |
| 姜蒜：适量 | 麻椒：十粒 |
菠菜蝶豆花捞面的做法步骤
菠菜蝶豆花捞面做法技巧/窍门/补充说明：
1、蝶豆花面实物比图片稍深一点点，天青蓝色，不知为何，一拍几近无色。及至盛上汤卤，才稍微拍出一些。
2、PS:做蝶豆花面的水，是15克蝶豆花浸泡过120克水，又浸泡出来的二浸水，颜色比第一泡更美。因为第一泡颜色接近蓝色。
3、为了呈现出蝶豆花面实物本色，我关了手机的美颜，尽管如此，还是很不好拍出实物品色。??我已尽力。
菜谱标签：面条