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干煸豆角

菜谱编号:385-883
干煸豆角是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年的最后一道菜谱。即将过去的2018年对我来说意义非凡,已经研究生毕业的女儿通过严格的招聘考试,顺利地签到西安一所重点大学从事行政工作。而我也迎来了惬意的退休生活。回顾自己多年来所走过的路,感触颇多!1989年我入职国企,1995年停薪留职。三年民营公司管理工作的历练,十八年的创业与坚守。独特的经历使我从未错过人生道路上的每一处风景。

感谢原中国人民解放军第3511工厂的领导和同事们!是你们多年来默默地支持给了我前行的勇气和动力。

祝美天越办越好!祝美天的家人新年快乐!顺心逐意!

干煸豆角主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆王:250克--
辅助料用量
芽菜:适量酱油:5克
盐:适量肉末:50克
姜:适量蒜:适量
干辣椒:2个黄酒:5克

干煸豆角的做法步骤

  • 第八步:关火即成。
  • 第四步:控油。
  • 第六步:放豆角和芽菜炒匀。
  • 第七步:放盐和酱油中火煸炒两分钟。
  • 第一步:备食材
  • 第三步:豆角入八成热的油锅中大火炸成表面起皱皮捞出。
  • 第五步:原锅留油,下肉末、干辣椒、姜、蒜炒至肉末香酥。
  • 第二步:豆角洗净,择去两头,掰成段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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