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草莓生日奶油蛋糕

菜谱编号:386-055
草莓生日奶油蛋糕是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓生日奶油蛋糕”。
草莓生日奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是为我自己做的水果蛋糕,不需錶花,简单易学哦~~

奶油没用大多,只用了250ml的淡奶油打发。

草莓生日奶油蛋糕主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
戚风蛋糕:1个淡奶油:250ML
辅助料用量
草莓:适量芒果:适量
糖霜:适量黑芝麻:少量
白砂糖:10克黑巧克力:70克

草莓生日奶油蛋糕的做法步骤

  • 第十二步:草莓切掉顶端小部分,草莓下部分,抹上少量奶油,黑芝麻粘上去,形成眼睛和嘴巴。做好9个,摆上去。
  • 第三步:第一层抹上打发好的奶油。
  • 第六步:加第二层蛋糕,同样的步骤。
  • 第十一步:蛋糕中间撒上切好的芒果丁。
  • 第十四步:最后撒糖霜在蛋糕上面。完成。
  • 第五步:再铺少许奶油,覆盖芒果丁。
  • 第七步:盖上第三层蛋糕,奶油剩一点,全部抹上整个蛋糕,慢慢抹平,侧面也抹平。
  • 第四步:芒果切小丁,撒在奶油上面。
  • 第二步:雀巢淡奶油一瓶,倒入大碗,加10克白砂糖打发成有纹路的固态。
  • 第九步:分别粘到奶油的侧面。
  • 第一步:戚风蛋糕切成均匀三块。
  • 第十步:巧克力用刀刮碎,撒在蛋糕边上及侧面。
  • 第八步:草莓洗净,切掉底部,可以坐起来,其中一个草莓切薄片。
  • 第十三步:芒果丁旁边再撒些草莓丁,草莓片铺在草莓小雪人间隔处。
  • 菜谱标签:烘焙生日
    相关食材:草莓奶油

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