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咸猪骨菜干粥

菜谱编号:038-653
咸猪骨菜干粥是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸猪骨菜干粥”。
咸猪骨菜干粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粥不仅是食品中的上品,对于保养肌肤,滋养美颜,改善睡眠更有神奇功效,而且利于安心理气,消暑解热,乌发补肾,实为药物中的最美味的温补品。从食用、药用到而今的养生之道,粥从一种历史悠久的饮食文化发展成为一种流行时尚。

由于广东的气候潮湿比较容易上火,所以有下火的烧猪骨菜干粥了。这个粥用来去火是不错的。白菜干润肺燥,清肺热。

咸猪骨菜干粥主厨:Flyer菲儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:适量菜干:适量
大米:适量--
辅助料用量
姜:适量盐:适量
油:适量--

咸猪骨菜干粥的做法步骤

  • 第一步:米洗浄用水泡两个小,猪骨切小件,用盐油腌制5小时。
  • 第三步:煮开水,加入大米,大火烧开,小火煮半小时。
  • 第四步:加入猪骨姜,小火煮半小时。
  • 第六步:加盐调味。
  • 第二步:菜干用水浸发,切碎。
  • 第五步:加入菜干,小火煮一小时。
  • 菜谱标签:老人早餐

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