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咸猪骨节瓜淮山汤

菜谱编号:420-095
咸猪骨节瓜淮山汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸猪骨节瓜淮山汤”。
咸猪骨节瓜淮山汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
节瓜:1条(900克)鲜淮山:300克
胡萝卜:2根咸扇骨:250克
干贝:小半碗--
辅助料用量
蜜枣:2粒--

咸猪骨节瓜淮山汤的做法步骤

  • 第七步:把胡萝卜,咸猪骨,干贝,蜜枣放入汤锅,注入适量的水,大火烧开,转小火煲30分钟。
  • 第八步:然后放入节瓜,鲜淮山继续大火煲开,转小火煲30分钟即可。)
  • 第九步:煲好了。(此汤不需要再放盐,干贝有咸味。)
  • 第十步:咸鲜好喝,清润下火。
  • 第三步:节瓜去皮对半切开,去瓤。
  • 第五步:干贝冲洗一下。
  • 第二步:鲜淮山(山药)去皮切块。
  • 第四步:切块。
  • 第一步:胡萝卜去皮切块。
  • 第六步:咸猪骨用水冲一遍。(咸猪骨做法很简单:猪骨飞水,洗净浮沫,用盐腌咸,一次可以多做些,分装冷冻保存。)
  • 相关食材:节瓜淮山

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