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莲藕排骨汤

菜谱编号:386-750
莲藕排骨汤是【nieyin6788】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
莲藕排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热之功效。排骨含有大量的蛋白质和钙,可以强筋壮骨。

莲藕排骨汤主厨:nieyin6788

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
精排:1斤--
辅助料用量
莲藕:一节胡萝卜:半根
枸杞:适量冰糖:适量

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 第五步:排骨八分熟时倒入胡萝卜,加一把枸杞,调入适量冰糖,中火煮熟即可。
  • 第四步:排骨五分熟时倒入莲藕,撇去浮沫,中火继续煮。
  • 第六步:盛出一碗,甜甜的,营养还去火。
  • 第三步:莲藕切段,胡萝卜切菱形。
  • 第二步:另起锅放适量清水,倒入排骨,大火烧开转中火。
  • 第一步:排骨焯水后洗净,控水备用。
  • 相关食材:排骨莲藕

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