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百合红薯粥

菜谱编号:386-753
百合红薯粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合红薯粥”。
百合红薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯有补虚、益气、健脾胃、暖胃的功效。很适合这个季节质食用。红薯含有大量膳食纤维,有助于肠道健康。经常吃红薯,还可以保持血管弹性,防止动脉粥样硬化。可以说,红薯是高血脂症的的天敌。百合,同样是滋补佳品,含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,营养丰富,补益又清润,而且有着醇香清甜的口感,真心喜欢呢。

百合红薯粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
百合:40克红薯:400克
大米:100克--
辅助料用量
水:适量--

百合红薯粥的做法步骤

  • 第四步:红薯放到电饭煲内胆。
  • 第八步:再开锅,将百合入锅同煲。
  • 第一步:大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第二步:红薯洗干净。
  • 第五步:加适量水放入电饭煲,盖上锅盖通电煲。
  • 第六步:开锅后,将大米入锅同煲。
  • 第三步:红薯去皮切成滚刀块。
  • 第七步:百合干洗干净。
  • 第九步:煲至食材熟,断电,焖10分钟即可盛出享用。
  • 百合红薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、大米浸泡后再煮,熟的快,口感好。
    2、食材搭配依据个人偏爱。
    3、煲粥时间以食材熟为标准。
    4、粥熟后焖一会,粥的口感更好。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:红薯百合

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