牛肉咸饭
牛肉咸饭是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉咸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,妈妈经常煮咸饭,有时放海米,有时放干锅鱼,很多的时候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝,还暖身暖胃,提高免疫力,增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶,令咸饭的营养很均衡。这次,我用牛肉煮咸饭,搭配了富含维生素和膳食纤维胡萝卜、大白菜,营养更加丰富。味道鲜美的咸饭,让家人吃了一碗还想吃第二碗。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:200克 | 大米:100克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | 胡萝卜:适量 |
大白菜:适量 | 姜:适量 |
牛肉咸饭的做法步骤
牛肉咸饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛肉腌制后用油煸炒再煮,牛肉的口感更佳。
2、配菜依据个人偏爱添加。
相关食材:牛肉