牛肉咸饭
牛肉咸饭是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉咸饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，妈妈经常煮咸饭，有时放海米，有时放干锅鱼，很多的时候，尤其是冬天，多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝，还暖身暖胃，提高免疫力，增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶，令咸饭的营养很均衡。这次，我用牛肉煮咸饭，搭配了富含维生素和膳食纤维胡萝卜、大白菜，营养更加丰富。味道鲜美的咸饭，让家人吃了一碗还想吃第二碗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 大米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 大白菜：适量 | 姜：适量 |
牛肉咸饭的做法步骤
牛肉咸饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉腌制后用油煸炒再煮，牛肉的口感更佳。
2、配菜依据个人偏爱添加。
相关食材：牛肉