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豆豉葱汤

菜谱编号：386-845

豆豉葱汤是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉葱汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候的味道。

小时候到冬季，蔬菜贵时家里就会做上一大盆豆豉葱汤，袪寒暖胃。

豆豉葱汤主厨：最爱小志

第八步：大火煮滚加入盐、生抽调味。

第一步：独特的葱香。

第四步：热锅放猪油加入豆豉煸香。

第六步：加入开水放入辣椒粉。

第七步：水滚加入葱段。

第三步：小葱洗干净切段。

第五步：放入葱白大火翻炒一分钟。

第二步：食材准备好。

第九步：喝上一碗热气腾腾葱汤浑身暖和。。

豆豉葱汤做法技巧/窍门/补充说明：

保持葱段颜色碧绿的小窍门：
1·豆豉煸出香味
2·葱白要先炒一分钟加入开水煮滚后再放葱段，这样煮出来的葱汤颜色碧绿。
3·一定要用开水哦??

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：豆豉葱

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