第四步：锅中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸
第二步：带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小時
第三步：电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄
第一步：带鱼去掉内脏，切除鱼头，然后切段
第五步：葱花变色時加入蒸鱼豉油，她匀关火，浇在带鱼上即可。
葱油带鱼
葱油带鱼是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油看似平平无奇，却总能为食物增色。面条里加点它，已经格外诱人，同肉类搭配，更是能完美提鲜增香～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：1条 | 植物油：4勺 |
| 葱花：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 盐：1/2匙 |
| 料酒：1勺 | 蒸鱼豉油：1勺 |
葱油带鱼的做法步骤
葱油带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
油烧热之后再放入带鱼，不要急着翻面。