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腊肉炒猪肠粉

菜谱编号:387-103
腊肉炒猪肠粉是【??xiaoyan??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒猪肠粉”。
腊肉炒猪肠粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:半条猪肠粉:六条
白菜:两片豆干:一块
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
蚝油:适量--

腊肉炒猪肠粉的做法步骤

  • 第四步:起锅煸炒腊肉出油,下豆干炒出香味,放点十三香翻炒下,下白菜炒半生,下猪肠粉,耗油、盐、十三香翻炒均匀,中火翻炒两分钟即可装盘。
  • 第三步:肠粉切好备用。(为了方便后面炒,我上锅蒸了五分钟)
  • 第二步:白菜、豆干洗净切丝(我还加了棵蒜苗)。
  • 第一步:腊肉洗净,切好。
  • 腊肉炒猪肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    肠粉先蒸热,有利于后面翻炒,中间能进味。

    相关食材:腊肉

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