【腊肉萝卜糕】-----送给家人的冬至食物
【腊肉萝卜糕】-----送给家人的冬至食物是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【腊肉萝卜糕】-----送给家人的冬至食物”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天冬至，按照家乡的习俗，今天要做点豆子糯米糍、萝卜糯米糍，或者萝卜糕来应节。很久没有吃萝卜糕了，这是我从小爱吃的糕点，小时侯家里要做萝卜糕，我就跟着大人在石磨上帮忙推磨磨浆。根据我妈妈她们这些长辈做萝卜糕的经验，要把它做好，米很重要。太好的米做出来的往往会失败。在外面没有石磨可以磨米浆，所以我都会买包装的水磨粘米粉，一包500克刚好可以做一托萝卜糕。不过散装的米粉很难做成功哦。萝卜里面的其他配料随意，瑶柱、腊肉、新鲜肉等等都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：2斤 | 水磨粘米粉：1包1斤装 |
| 腊肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉：5克 | 生姜末：几小片 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
【腊肉萝卜糕】-----送给家人的冬至食物的做法步骤
菜谱标签：糕点
答配菜谱：萝卜与腊肉的做法