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脊骨山药玉米汤

菜谱编号:387-250
脊骨山药玉米汤是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脊骨山药玉米汤”。
脊骨山药玉米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤甜滋滋的,山药软糯,脊骨肉松软。

脊骨山药玉米汤主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
脊骨:800克--
辅助料用量
铁棍山药:3根玉米:一个
姜:一块--

脊骨山药玉米汤的做法步骤

  • 第四步:开锅后,再次打掉浮沫。
  • 第二步:起锅冷水,放入脊骨,烧开,打掉浮沫,焯水备用。
  • 第一步:脊骨清洗干净,浸泡一会。
  • 第五步:改小火,慢炖一小时。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:另起一锅水,加入焯水后的脊骨,放入玉米,姜块一起炖。
  • 第六步:脊骨炖好后,倒入山药,继续炖十分钟即可,关火,放入盐。
  • 脊骨山药玉米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米一开始就放入一起炖,汤才香甜,有玉米的味道。山药最好用铁棍山药,口感才好,炖十分钟就很软了。

    相关食材:脊骨山药玉米

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