粉丝鸡蛋汤
粉丝鸡蛋汤是【CHUWEI尝遍美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几年没喝这道妈妈做的，粉丝鸡蛋汤了。
就想着妈妈做的菜，家里温暖关怀的气息了，自己就做起这道汤了。大人小孩都爱喝。我喝这碗时就感觉到是妈妈的味道了；这道汤的做法容易简单，清淡不油腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：1块 | 豆皮腐竹：6根 |
| 鸡蛋：2个 | 瘦肉：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：半小勺 | 生粉：2克 |
| 生抽：半小勺 | 肉的调料：适量 |
| 盐：适量 | 葱：1颗 |
| 鸡精：1克 | -- |