菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个我家女儿最爱吃的甜点，做法简单，我家隔三差五做一次，香酥可口，比买来的好吃多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芒果：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
第五步：烤盘铺入锡子，把蛋挞皮对半折起来，用力捏一下，全部弄好摆到烤盘里。
第七步：烤好取出来，把蛋挞皮外面的锡纸拿掉。
第十步：成品图二
第八步：在蛋挞皮上刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，然后再把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟取出。
第六步：烤箱预热，把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟。
第三步：把芒果削皮，把果肉切成小块。
第四步：把蛋挞皮一个一个放入盘子里，把芒果块放入蛋挞皮里。
第九步：芒果酥烤好了，特别特别好吃，香酥可口，一口气能吃好几个。
第一步：食材合影
第二步：把蛋黄打入碗里，用筷子打散。
第十一步：成品图三
1、蛋挞皮是买现成的，这样做起来特别方便。
2、中间的馅料可以换成榴莲，也可以换成香蕉，这道甜点的做法特别简单，烘焙新手也能做，零失败。
3、烤的时候时间和温度看自家烤箱的脾气哈，因为每家烤箱的脾气都不同。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果酥。
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