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KITTY一家亲饼干

菜谱编号:387-351
KITTY一家亲饼干是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“KITTY一家亲饼干”。
KITTY一家亲饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是HelloKitty超级粉,和她有关的一切我的喜欢,她萌萌哒样子百看不厌。最近入手了这款KITTY饼干模具,凑齐了一家四口,爸爸妈妈和KITTY姐妹终于一家团圆啦!这款饼干原料不多、做法简单,可以和宝贝一起做,度过一段美好的亲子时光喽!

KITTY一家亲饼干主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:75克低筋面粉:150克
糖粉:40克蛋液:25克
辅助料用量
黑巧克力:适量白巧克力:适量
红色素:1滴--

KITTY一家亲饼干的做法步骤

  • 第十三步:萌萌哒!
  • 第七步:面团两面垫油纸,擀成大约0·5㎝的面片。
  • 第十步:烤箱预热165°,中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况,边缘微微变黄就烤熟了。
  • 第一步:准备原料和饼干模具。
  • 第四步:分两次加蛋液,打发至蓬松。
  • 第六步:轻轻揉成面团,不必过度揉捏。
  • 第二步:黄油切小块,室温软化。
  • 第八步:用饼干模具压出饼干坯,饼干坯很软,所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
  • 第三步:软化的黄油加细砂糖打发至发白。
  • 第十二步:两种巧克力隔水融化,白色巧克力里滴入一滴红色素,调成粉色,用牙签蘸巧克力细心描画完成。
  • 第五步:筛入低筋面粉。
  • 第十一步:烤好的饼干晾凉。
  • 第九步:冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下,摆在烤盘上,饼干之间要留一定的空隙。
  • KITTY一家亲饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1未经冷冻的饼干坯很软,这时候移动会破坏饼干形状,所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。
    2我用的是ACA-E43A烤箱,如果您的烤箱不是和我同款,烤制时间和温度仅供参考。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的KITTY一家亲饼干。

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