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肉炒菜花

菜谱编号:038-741
肉炒菜花是【rascal】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒菜花”。
肉炒菜花
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:1斤瘦肉:1小块
辅助料用量
胡萝卜:适量葱:适量
姜:适量干红辣椒:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
醋:适量十三香:适量
酱油:适量--

肉炒菜花的做法步骤

第八步:最后用水淀粉勾芡即可。

肉炒菜花做法第八步骤

第四步:马勺放油,油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻她。

肉炒菜花做法第四步骤

第七步:将每个菜花都她上色之后倒入少许醋提味。

肉炒菜花做法第七步骤

第九步:装盘、出锅。

肉炒菜花做法第九步骤

第一步:菜花掰成小朵洗净,再放清水里煮熟,大概10分钟左右。

肉炒菜花做法第一步骤

第三步:准备配料:瘦肉切片、葱花、姜片、红辣椒切断、胡萝卜切片。

肉炒菜花做法第三步骤

第五步:等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻她2分钟。

肉炒菜花做法第五步骤

第六步:然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻她几下。

肉炒菜花做法第六步骤

第二步:菜花看着有透明感觉就是熟了,然后用凉水过2遍,捞出来放盘备用。

肉炒菜花做法第二步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:菜花

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