腊八粥
腊八粥是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊八节又谓之“佛成道节”,据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天都要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | 小米:适量 |
辅助料用量 | |
绿豆:适量 | 莲子:适量 |
百合:适量 | 红枣:适量 |
花生米:适量 | 核桃仁:适量 |
桂圆:适量 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
食材不一定要八种,有啥放啥,品种越丰富越好吃哈!煮粥要控制好火候,因为腊八粥比较粘稠,不要煮糊了。