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黑芝麻海苔饼干

菜谱编号:224-043
黑芝麻海苔饼干是【jzhzlljyf123】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻海苔饼干”。
黑芝麻海苔饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选,大人喜欢吃,孩子就更爱吃了。暖暖的午后,喝着下午茶品尝海苔饼干,是最惬意的事情了。

黑芝麻海苔饼干主厨:jzhzlljyf123

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克鸡蛋:25克
海苔:2克芝麻:20克
低筋面粉:100克--
辅助料用量
盐:2克泡打粉:1·25克

黑芝麻海苔饼干的做法步骤

  • 第五步:在倒入黑芝麻和海苔碎,用刮刀拌至完全混合,最后揉成团
  • 第七步:切成0·4cm的薄片
  • 第三步:分2次把蛋液加到黄油里,每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
  • 第二步:黄油软化后加入盐,黄油打发到蓬松状态
  • 第八步:放入烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热,180度烤18分钟,直到表面金黄色
  • 第六步:将面团整形成长方形,放入冰箱冷藏1小时到变硬
  • 第四步:将面粉和泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀
  • 第一步:海苔片用剪刀剪成碎末
  • 黑芝麻海苔饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这是一款咸味饼干,如果喜欢吃甜味的,可以在步骤2里加入3克的白砂糖,可以增加饼干的风味
    2·这个配方的黄油不可用玉米油代替,我试过做出来的饼干碎了一半

    相关食材:海苔芝麻黑芝麻
    养生食疗:营养不良

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻海苔饼干。

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