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怎样熬猪油

菜谱编号:387-628
怎样熬猪油是【美食天下】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎样熬猪油”。
怎样熬猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪油通常是指从猪板油中提炼出的,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。

一碗简单的猪油拌饭,常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。

对于中国人来说,儿时的那一罐白花花的猪油,简直是不可多得的美味,无论是米饭、面条、白粥、馄饨……只要加一勺猪油,就能产生神奇的魔法。

怎样熬猪油主厨:美食天下

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪板油:500克--
辅助料用量
凉水:100毫升--

怎样熬猪油的做法步骤

第二步:切块。

怎样熬猪油做法第二步骤

第六步:晾凉。

怎样熬猪油做法第六步骤

第七步:冷藏至凝固。

怎样熬猪油做法第七步骤

第四步:转小火慢慢熬,熬至油渣缩小成金黄色。

怎样熬猪油做法第四步骤

第一步:猪板油洗净。

怎样熬猪油做法第一步骤

第五步:撇出猪油,过滤一下。

怎样熬猪油做法第五步骤

第三步:放入锅中,加水,大火熬至出油。

怎样熬猪油做法第三步骤
怎样熬猪油做法技巧/窍门/补充说明:

对猪板油、猪油的健康、营养的讨论一直很多,众说纷纭。作为日常家常烹饪,除了老年人、肥胖和心脑血管病患者不宜食用外,一般人食用不要过量即可。
人生苦短,美味当先。对吧?

菜谱标签:自制酱料
相关食材:猪油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的怎样熬猪油。

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