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排骨粉丝煲

菜谱编号:387-641
排骨粉丝煲是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨粉丝煲”。
排骨粉丝煲
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克粉丝:一把
红椒:半个--
辅助料用量
豆瓣酱:一勺生抽:2克
玉米油:15毫升玉米淀粉:6克
胡椒粉:2克盐:2克

排骨粉丝煲的做法步骤

  • 第一步:成品图,今天晚餐一道汤。
  • 第五步:加入粉丝,煮5分钟。
  • 第三步:油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入排骨煎至两面偏黄。
  • 第四步:煮锅将水烧开,倒入排骨,大火焖30分钟。
  • 第六步:加入红椒丁,调入少许盐,生抽,胡椒粉出锅。
  • 第二步:排骨用生抽,料酒,盐,玉米淀粉腌制一会待用,红椒,粉丝准备好待用。
  • 第七步:入盘即可。成品图。
  • 排骨粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉丝不需要提前浸泡。
    2、后面调入1克盐即可。
    3、中火慢慢炖的汤。
    4、加入胡椒粉去除腥味。

    相关食材:排骨粉丝

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