干沙虫排骨粉丝汤
干沙虫排骨粉丝汤是【我们爱小凡】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干沙虫排骨粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沙虫是咱村的海鲜特产，新鲜沙虫一般是蒸着吃，干货保存时间长，可炖汤、煮粥或炸得香香地吃。不过有沙子，一定要弄干净。据说沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高药用功效和食疗价值，有降血压、治湿、防癌作用，它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效，不知道是不是，但味道鲜美倒也是我等凡夫俗子可以直接尝得出来的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙虫：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 排骨：100克 | 粉丝：50克 |
| 水：四小碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
干沙虫排骨粉丝汤的做法步骤
干沙虫排骨粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮汤的水不宜太多，这是三小碗汤的材料，放四碗水，煮至出锅就合适了。
2、炒沙虫干要小火，慢慢煸出香味，不用放油，沙虫本身就有淡淡的咸味，所以我也没放盐一起炒，是否加盐炒制可视个人口味而定。