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金砖土豆泥

菜谱编号:387-762
金砖土豆泥是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金砖土豆泥”。
金砖土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆泥是很多人的最爱,今天做一种别出心裁的金砖土豆泥,用在年夜饭上,会给大家惊喜呦,土豆泥可以做的外表酥脆里面软糯,棒棒哒。

金砖土豆泥主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:500克肉馅:80克
洋葱:半个玉米淀粉:适量
鸡蛋:1个面包糠:适量
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

金砖土豆泥的做法步骤

  • 第九步:裹面包糠。
  • 第二步:土豆煮熟压成泥。
  • 第六步:板上放淀粉,可以用刀面把土豆泥整形成长方形柱体,外表拍匀淀粉。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:热锅凉油加入肉末炒变色加入洋葱碎翻炒均匀即可。
  • 第三步:洋葱切碎,鸡蛋碗中打散备用。
  • 第七步:切成2·5厘米厚的块状,每个面都粘匀淀粉,整成方块状。
  • 第五步:把炒好的肉末加入土豆泥中加盐、胡椒粉调味拌匀。
  • 第八步:粘蛋液。
  • 第十一步:上桌了,别具一格的金砖土豆泥,外酥里糯带着肉香、洋葱的香味,还有胡椒粉的香味。
  • 第十步:平底锅加油煎制六面金黄即可出锅。
  • 金砖土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    这款土豆泥操作起来要轻拿轻放,因为太软,所以定型很重要。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金砖土豆泥。

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