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酸辣白菜

菜谱编号:387-768
酸辣白菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
酸辣白菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜帮:5大片干辣椒:8个
香醋:3勺盐:适量
辅助料用量
葱:适量水淀粉:少许
姜:适量--

酸辣白菜的做法步骤

  • 第五步:下葱姜,调大火,爆香。
  • 第二步:做这个菜只用白菜帮,白菜帮切细条。
  • 第九步:加水淀粉勾芡。
  • 第四步:锅烧热,凉油下辣椒丝,小火炸香。
  • 第六步:倒入白菜条。
  • 第八步:继续翻炒至白菜入味,加盐,炒匀。
  • 第一步:白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开放。
  • 第三步:干辣椒剪成丝,水洗去籽,这样入油锅炸时不易糊。这些辣椒丝我用了一半,剩下的做另一道菜了。
  • 第七步:翻炒至白菜条变软,加入香醋。
  • 第十步:芡汁明亮时出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜辣白菜

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