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西葫芦抱蛋

菜谱编号:387-910
西葫芦抱蛋是【腾讯众创空间(横店)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦抱蛋”。
西葫芦抱蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康美味

西葫芦抱住了这颗蛋!

西葫芦抱蛋主厨:腾讯众创空间(横店)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1条鸡蛋:2个
芽菜:少许--
辅助料用量
色拉油:适量盐:适量
辣椒粉:适量--

西葫芦抱蛋的做法步骤

  • 第七步:盖上锅盖中小火焖3分钟左右即可。
  • 第一步:西葫芦去蒂洗净后刨丝。
  • 第六步:将西葫芦丝中间留空打入鸡蛋。
  • 第四步:取一口平底锅,锅热后倒入适量的橄榄油,倒入挤水后的西葫芦、中小火清炒3-5分钟左右。
  • 第二步:撒适量盐腌制十分钟左右。
  • 第五步:再放入芽菜。
  • 第三步:然后将腌制后多余的水分挤出来倒掉。
  • 第八步:鸡蛋煎至自己喜欢的状态即可出锅。
  • 相关食材:西葫芦葫芦

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