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猪肉西葫芦包子

菜谱编号：073-800

猪肉西葫芦包子是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉西葫芦包子”。

第四步：攥去水分（不要攥太干，有点汤汁才好吃），放入拌好的肉馅中。

第十一步：实惠的大包子出锅了

第五步：醒发好的面团

第六步：发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气

第八步：取一份面皮，包入调制好的馅料。

第九步：所有剂子依次做好。

第三步：西葫芦擦丝，稍稍攥去水分。

第二步：肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。

第一步：面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团，盖上保鲜膜温暖处醒发。

第十步：包好的包子排入蒸锅了，大火烧开，转中火15分钟即好。

第七步：分成小剂子，再松弛十几分钟，松弛好的剂子擀成边上薄，中间略厚的皮。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：猪肉西葫芦葫芦

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