家庭自制糖葫芦
家庭自制糖葫芦是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭自制糖葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子最近喜欢上了吃糖葫芦。在外面买了几次，总觉得不放心，据说外面卖的糖葫芦熬糖浆时添加洗衣粉，也不知道是真是假呀。还是自己试试吧，甭管效果如何，至少卫生安全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拔丝 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：20颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：200克 | 水：100克 |
家庭自制糖葫芦的做法步骤
家庭自制糖葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
1、鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿：
准备一碗凉水，不断地用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，要小火继续熬；一边熬一边搅拌，直到糖浆变得不沾牙、很脆、易咬断，就熬好了。
2、特别提示：
给山楂裹糖时一定要小心，因为糖浆很容易沾到手上。旁边准备一碗凉水，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里，否则容易烫伤。我的手指就被烫了一个小泡，一定要小心！！
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