第四步：蒜切末；葱切末。
第九步：丸子锅里刷點油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
第五步：把腌制好的鸡肉放料理機打成肉末。
第十步：一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了。
第七步：顺一个方向搅拌上劲。
第二步：鸡腿去骨去皮。
第一步：准备材料。
第三步：鸡腿肉切小块，加入烤肉料。
第八步：取一团鸡肉泥团成丸子。
第六步：鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。
鸡肉丸子
鸡肉丸子是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外焦里嫩的鸡肉丸子，团团圆圆，好好吃哟。加了些藤椒腌肉料，有一点儿辣味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 藤椒烤肉料：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 蒜：1瓣 | 葱：4根 |
| 淀粉：1汤匙 | -- |