第四步:蒜切末;葱切末。
第九步:丸子锅里刷點油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
第五步:把腌制好的鸡肉放料理機打成肉末。
第十步:一面煎定型后可以转动煎制,直至煎熟就好了。
第七步:顺一个方向搅拌上劲。
第二步:鸡腿去骨去皮。
第一步:准备材料。
第三步:鸡腿肉切小块,加入烤肉料。
第八步:取一团鸡肉泥团成丸子。
第六步:鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末,打入鸡蛋。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外焦里嫩的鸡肉丸子,团团圆圆,好好吃哟。加了些藤椒腌肉料,有一点儿辣味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:4只 | -- |
辅助料用量 | |
藤椒烤肉料:20克 | 鸡蛋:1个 |
蒜:1瓣 | 葱:4根 |
淀粉:1汤匙 | -- |
第四步:蒜切末;葱切末。
第九步:丸子锅里刷點油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
第五步:把腌制好的鸡肉放料理機打成肉末。
第十步:一面煎定型后可以转动煎制,直至煎熟就好了。
第七步:顺一个方向搅拌上劲。
第二步:鸡腿去骨去皮。
第一步:准备材料。
第三步:鸡腿肉切小块,加入烤肉料。
第八步:取一团鸡肉泥团成丸子。
第六步:鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末,打入鸡蛋。
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