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鸡肉丸

菜谱编号:361-173
鸡肉丸是【恐龙凝眸】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉丸”。
鸡肉丸
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胆水豆腐:一块鸡胸肉:一块
莴笋:半根胡萝卜:半根
辅助料用量
盐:2克鸡精:2克
仔姜:一小块--

鸡肉丸的做法步骤

  • 第五步:水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮,做完手中肉泥,放入盐,鸡精,再盖上盖子煮一两分钟即可,这一步我忘了拍照了将就看看这张图(*∩_∩*)。好啦,出锅。
  • 第三步:肌肉剁碎加入仔姜粒,豆腐揉烂和成肉泥。
  • 第一步:准备食材。
  • 第二步:用切花器将莴笋,胡萝卜切成自己喜欢的形状。
  • 第四步:锅中加水,先下素菜煮开。
  • 鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐,但盐不宜过多,口味太重就吃不到食材的清香味儿了,夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。

    相关食材:鸡肉肉丸

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