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洋葱炒鸡肉

菜谱编号:038-800
洋葱炒鸡肉是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒鸡肉”。
洋葱炒鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家鸡肉和鱼吃的比较多,主要是因为我不吃牛羊肉,故选择性就比较少了。

洋葱炒鸡肉主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
去皮鸡腿肉:2块洋葱:半个
辅助料用量
洋葱:适量--
调味料用量
蚝油:1大匙生抽:1茶匙
糖:1茶匙老抽:1茶匙
料酒:2茶匙生粉:2茶匙
玉米油:1·5大匙葱:2根

洋葱炒鸡肉的做法步骤

  • 第六步:放入洋葱炒至断生。
  • 第三步:洋葱去皮切小块。
  • 第四步:热油锅,把鸡肉放入炒至变色。
  • 第二步:放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟。
  • 第七步:葱切葱花。
  • 第五步:倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下。
  • 第八步:撒上葱花炒匀即可。
  • 第一步:鸡腿肉切小块。
  • 相关食材:鸡肉洋葱

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