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虾仁粉丝

菜谱编号:038-820
虾仁粉丝是【陈依玲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁粉丝”。
虾仁粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近来喜欢上研究美食,这是自己发明的一道菜,还没端上桌家人就赞不绝口,十分容易做,而且很美味哟~

希望大家喜欢

虾仁粉丝主厨:陈依玲

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾仁:适量粉丝:适量
辅助料用量
蒜末:适量红辣椒:适量
食用油:适量姜末:适量
调味料用量
酱油:适量--

虾仁粉丝的做法步骤

  • 第三步:粉丝用开水泡软,放在盘里。(粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开)
  • 第一步:鲜虾用剪刀从虾背剪开,这样容易去壳,也容易去虾线。
  • 第七步:加入适量温水,再加入酱油,因为整道菜没有放盐,所以酱油可适量放多点。
  • 第八步:粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。(嘿嘿,入锅前我把虾仁摆得漂漂亮亮的,但··出锅后便缩的不像样。
  • 第四步:把虾仁摆在粉丝上面,并均匀撒上姜末,作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。
  • 第五步:把蒜头,红辣椒切末。
  • 第二步:去壳好的虾仁。 家人都挺懒的,虾如果不去壳,大家都懒得吃。
  • 第六步:预热后加入适量油,爆香蒜末,放入辣椒末。
  • 虾仁粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鲜活的虾放在冰箱的冷冻室里隔夜会比较容易去壳。
    2·酱汁的制作用时较少,所以待粉丝蒸得剩下一两分钟的时候再开始制作。

    相关食材:虾仁粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁粉丝。

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